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辞别了家主程咬金，程砚单人独骑的回到了自己的兰陵子爵府。回到家后，程砚来到厨房看了看厨娘正在为自己准备的行军干粮。
因为天气的原因，程砚让厨娘为自己准备的行军干粮，是相当于后世方便面的的方法。
首先将羊肉、羊油切成小块，焯水，然后用大火烧煮，直至将肉汤煮制粘稠，最后将浓稠的肉汤倒入木匠做出来的模子里面，利用寒冷的冬日冷却。
其次，将菘菜、茭白、豇豆、莴苣、菠菜、蘑菇的蔬菜，无论是新鲜的还是干菜都重新焯水，然后用火快速炕干，这样虽然不如用太阳直接曝晒，但是由于程砚的时间比较紧迫，也就顾不得那么多了。
还有羊肉粒、鸡肉粒等肉食，先用香料和盐腌制，然后直接蒸熟，最后和蔬菜一样用火快速炕干。
最后就是使用鸡蛋、盐、小麦粉和面，做成面条，将面条放
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