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到了厨房看到两个圆圆的扁篮里已经铺满了细细的面条。
“夫人，你看着这样做的成不成，要是不成，我再重做。”知巧拍了拍手上的面粉，在围裙上擦了擦，将扁篮递到了陆时面前。
陆时挑起一根，还是很满意的，这时候没有机器，知巧也不是专门做面食得拉面师傅，能将面做到这样的细的程度已经是十分难得了。
虽不如后世的方便面那样，但也可以用了。
“知巧，将这这些面条都放进笼屉里蒸熟，然后再下油锅炸出来。”对，陆时要做方便面，让裴清晏带进贡院用迷你小炉子煮着吃。
其实将面条蒸熟后，高温烘干会更加的健康，这样避免了油炸。
只不过现在没有烘干机，自然晒干就太慢而且脱水也不好容易糊掉。
油炸也不一定就不健康，又不是天天吃吃个几年。
应付着几天就可以了，没
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