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溽暑时节的北京,又岂是一个“热”字便概括得了的;哪怕是入夜后,没有了太阳的“照拂”,温度也不情愿地低下了头,潮气却始终和街上的饭香味一样,缠绵着,久久不愿散去。

时值晚上九点半,吃晚饭的客人悉数散尽,再来的便是奔着夜宵的主顾。齐乐嘛都没干,就杵在收银台里发了会儿呆,愣是发出了一脑门子的汗。钉在墙壁上的几个小风扇,尽职尽责地摇晃着“脑袋”,搅动着湿热的空气;风扇运转的噪音与食客们的吵嚷声交织在一起,好似一个密不透风的塑料袋子,罩在齐乐的头上,闷得他喘不过气来。

得装个空调,齐乐眯缝着眼睛想。前厅还好,墙上有得是地方;后厨有点麻烦:统共十来平米,规划得严丝合缝,除了天花板,上层空间就没有地方能塞进去一台空调。可是,早晚得装;且不说边上的美廉美和链家,就连街对面新开的桂林米粉都装上了空调,同样是做餐饮的,齐乐不能在这方面落了后。

忽地,有人跑进餐厅,搅动了气流,请来了惶恐的风。

“老板!客人喝大了,在外面闹起来了;您快出来劝劝吧!”

说话的是店里的女服务员,于欢。她年长齐乐几岁,约莫三十五岁上下,体型娇小,不过脚下生风,干活麻利;尽管学历不高,但是常年从事待人接物的工作,让她素来不怕刁钻蛮横的主顾,凭借这股子机灵劲儿,也给齐乐省了不少麻烦;而今她都摆不平……齐乐顿时觉得一个头两个大,恨不能拆下电风扇,用扇叶搅烂酒鬼闹事的嘴!

“欢姐你别慌。”齐乐快步上前,胡噜着于欢的大臂,边安抚边嘱咐道,“你把曹师傅请出来,告诉他:不是真打架,就是出来镇场子。要是我俩都搞不定,你再报警。”

于欢神色慌张地点点头,然后快步奔向后厨。齐乐深吸一口气,攥紧了打颤的拳头,快步走出店门。店里有几桌客人,不想劝架,只想看戏;于是,他们有的拿着烫嘴的串儿,有的拿着冰牙的黑加仑,一个个跟小尾巴儿似的,缀在店老板的身后,止步于店门口。

齐乐经营的餐馆,早上卖早餐,上午、下午做家常菜,入夏的夜间再加上烤串夜宵;店里面有四十多平米,提供二十来个座位,店门口十来平米的“门前三包”区域里,到了夏天就会追加七八个小桌和十来个马扎,专供给吃串儿的食客。此时,原本围坐在小桌旁吃串儿的客人,全都扔下自己的吃食,与过往的行人一起,围聚在店门前的把角儿处。

“让让!劳驾各位都

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