第37章这道菜是香菇 (第1/2页)
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弹幕:
“主播,我忍你很久了!”
“主播为了捧外公,也是够了!”
“进化论,噗嗤!”
“传说志怪的东西,居然能扯到进化论???”
“主播,你快吃吧。我就看看是不是鸡肉味!”
白开得到孙女的称赞,得意地笑道:“那是,你外公看过很多书呢。”
“快吃,尝尝味道怎么样?”
他慈祥地看着白萌萌吃鱼。仿佛此刻,就是他最幸福的时刻。
白萌萌用自己的筷子夹起鱼肉,送进嘴里。
一股鲜甜涌出,流淌在口腔中。肉,嫩而又滑,无鱼刺细骨。又带有土鸡肉的弹牙。
“好吃!”
“外公,这鱼肉真好吃。似乎有一点点鸡肉的味道,但又绝对不是鸡肉。感觉是鱼肉和鸡肉的结合,太好吃了!”
白萌萌特意对着镜头说:
“大家不要以为我说假话,我说的是真的。”
“这鱼肉,真的和我们平时吃的鱼肉不一样!”
“很鲜甜,没有鱼的腥味。”
弹幕:
“果然有鸡肉的味道!”
“我就说嘛!”
“贝爷:你抢的台词!”
“主播能不能说新鲜的?太不敬业了,直接抄袭贝爷的台词!”
白开解释道:
“因为是放在米饭上面焖的,所以最大地将食材的原味锁在食材里面。”
“与焗不同,它没有接触锅底,没有汁和水干预。”
“与蒸也不同,没那么高温度,不会把食材里面的原味反逼出来。”
“所以,真正的吃货,吃的不是烹饪手法,也不是调料,而是食材的原味。”
“想要最大可能还原和保留食材原味的,除了蒸,就是这种米饭垫底的焖。”
“米等五谷,产于土,为根为本。不湿不燥,让食材在吸取大地精华元气的基础上,慢慢变熟。”
“这,就是大道至简的最高境界烹饪方法。”
弹幕:
“我信了!”
“我差点就信了!”
“我真的信了!”
“天啊,我就是这样做饭的。确实很好吃!一个电饭锅就行!”
“电饭锅确实可以这样做,不过味道虽
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