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堂而皇之地在酒楼门口搞新菜,客人和路过的人都能看到,这和把菜谱公布于众有什么区别,祝久儿觉得自己的脑袋瓜子没那么好使,这么磊落真的好吗?
“立锅吧。”萧天洛是堂堂正正,陈掌柜被他的气势所感染,简直是要唯他马首是瞻。
大铁锅架在火炉上,这不同于其它酒楼,其它酒楼千防万防,不愿意让外人进入后厨,他倒好,恨不得主动把菜谱送到别人手里,祝久儿着实不懂。
但这么一弄,围观的人是越来越多,有认识陈掌柜的百姓问道:“陈掌柜,这是?”
“天香楼马上要推出几道新菜,火辣辣的,火红红的,好看得很,专门弄在门口让大家伙都看个红红火火!”陈掌柜一拱拳道:“这日子才能过得红红火火。”
萧天洛没想到陈掌柜这么会来事,那天第一印象不准啊,他也双手背在身后,看着忧心忡忡的祝久儿,把她拉到一边:“这方子泄露是迟早的事。”
干辣椒只要烘干就能得到,这玩意实在没什么技术含量,被别人发现是迟早的。
“在无法保证别人无法复制的时候,咱们不如反其道而行之——让所有人知道天香楼才是首创,是第一人,第一家,才是正宗老祖!”
祝久儿多聪明,一点就通:“以后就算别的酒楼也会做,说起来也不避开天香楼?”
“正是如此,所以才要大张旗鼓让人印象深刻,这玩意就和洗脑一样,洗得多了,老百姓就知道这个概念。”萧天洛暗道国人的琢磨精神可是几千年的底蕴,逃不掉。
他对这些菜不被复制是一点没信心,反正迟早是会被人抄过去,自己不也是抄?
“算你狠。”祝久儿心下大石落下。
眼看着就要到饭点,陈掌柜直接从酒楼里面拿出锣,咣咣咣地敲起来:“诸位乡亲街坊,今日天香楼推出试吃新菜,见者有份均可品尝,现在开炒!”
一听有免费试吃,这下可炸了锅了,不少人群涌而来,率先看到的正是摆在桌子上的红辣辣的被切成段的干辣椒,从来没有见过这物件的人都傻眼了,这是啥?
天香楼的厨师还没学会新菜,今天是萧天洛亲自出马。
配菜由后厨帮忙准备好,三位大厨今天成了学徒,站在萧天洛身边瞪大眼睛看着。
接下来便是一顿操作猛如虎,起锅,烧油,炸鸡丁,炸干辣椒,那香气不一会儿就飘荡在街上,闻到的人无不停下脚步,驻足观看,
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